戦略

モウイは、増えつづける世界の人々に向け、健康的な食を届けるより良い方法は、サステナブルな海洋養殖だと考えています。モウイのビジョンは“Leading the Blue Revolution”であり、海洋由来の食料を一貫して提供できる企業となることをめざしています。

モウイはお求めやすい品からプレミアムラインまで、幅広い商品を用意し、多様な選択肢を提供しています。地球環境を守り、地域社会と共生すること。そして健康的かつサステナブルな食を、多くの方々により経済的にお届けすることが、これまで以上に重要になっています。

わずか数十年前まで、海の生けすだけでサーモンを養殖し、エサは手作業でかきまぜていました。それから年は流れ、遺伝学・飼料・高付加価値加工・スマートテクノロジーなどの多様な分野への投資を行ってきたモウイの事業は大きな変革を遂げ、他の食品企業をけん引する立場にあります。

品種改良から飼料、養殖、加工とすべてを自社で管理することで、バリューチェーンの各段階で必要なことを確実に実現できるようになりました。これはモウイの事業のすべてに透明性が確保されていることも意味します。またフレキシブルかつ速やかにお客様の要望や問題に対応することができます。

さらに事業を加速させるべく、モウイは知識が豊富な人材とともにバリューチェーンの各段階における専門性を伸ばしています。またモウイグループ全体からデータやノウハウを集約・交換することで、事業の強みを他社が追随できないレベルまで引き上げています。

また地球環境に貢献するため、サステナビリティに関して積極的な目標を設定しています。具体的には、サステナブルな飼料原料の調達、温室効果ガス排出量の削減、再生可能エネルギーの利用、事業におけるプラスチック利用などです。これらの取り組みは、バリューチェーン全体を俯瞰するチームの研究開発によってサポートされています。そして研究開発へ今後も投資することでイノベーション創出を促進し、よりサステナブルな企業になれるようめざしています。