水産養殖によって、健康的で栄養価が高く、経済性に優れた食糧を持続的に生産できる。そう私たちは信じており、その思いを企業理念に掲げています。
私たちの長期的な目標の達成、そして未来の世代のために、環境への配慮は不可欠です。
国連が策定する持続可能な開発目標(SDGs)に沿って、私たちは環境問題に本業を通じて取り組む戦略を進めています。この戦略では全ての基本原則に対して長期的な目標を設定しています。
地球の表面の70％は海が占めているにもかかわらず、未だに全世界の食糧供給のうち海由来のものはわずか2％です。
天然水産資源の危機が叫ばれているなか、食を安定的に供給するために水産養殖事業には大きな役割があるでしょう。
水産養殖によって、健康的で栄養価が高く、経済性の良い食糧を持続的に生産できると私たちは信じています。
養殖サーモンは、生産における二酸化炭素排出量が少ないだけでなく、可食割合が高いという特徴があります。（可食割合：サーモン68％、鶏肉46％、豚肉52％、羊38％） 端材をほぼ100％再利用していること、可食割合の高さを考慮すると、私たちはサーモンを余すことなく使用していると言えるでしょう。
私たちはより良い水産養殖業に向け、常に研究・開発を続けています。しかし1社だけでは、環境・社会課題を解決することはできません。私たちは、オープンかつ誠実な対話をステークホルダーたちと重ね、環境・社会的に責任ある取り組みを続けていきます。
モウイジャパンは、7月20日（土）、21日（日）に原宿で開催される「海の自由研究フェス2024」に出展します。 「海の自由研究フェス」は、全国各地の街や海でごみ拾い活動を行うNPO法人グリーンバード主催のイ
私たちモウイの目標は、美味しいサーモンをお届けすることだけでなく、食を通じて多くの方に健康的な生活を送っていただくことです。 さてサーモンは体にうれしいと言われていますが、具体的にどういった効果があるのかご存じでしょうか
2023年10月、株式会社シーフードレガシー・日経ESGが主催する「東京サステナブルシーフードサミット」に当社CSO（最高サステナビリティ責任者）のカタリナ・マーティンスが参加しました。参加セッションのアーカイブ映像、イ
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