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商品開発

モウイは自社で養殖する高品質なサーモンを活かし、世界でトップレベルの商品を開発しています。

色、味、脂乗り、鮮度…さまざまな面で最高を追求したサーモンを活かした、商品開発も積極的に行っています。おいしいサーモンを、よりおいしくなるように加工し、世界中にお届けしています。

50人の開発チーム
専門家たちが新たな食を追求
15か所の開発センター
世界の各センターが連携し開発
毎月200-300の新商品
常に新しいトレンドを分析