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레시피

흑미와 버섯 살사를 곁들인 연어 표고버섯 트러플 버터

60분

흑미와 버섯 살사를 곁들인 연어 표고버섯 트러플 버터 레시피는 여러분이 찾고 있는 바로 그 요리일지도 모릅니다.

재료

화이트 트러플 표고버섯 버터와 모위 연어
익힌 흑미 1컵
화이트 버튼 버섯 2온스
통 당근 3개
적 양파 ¼개
할라피뇨 ½개
고수 5가지
라임 1개

준비
  1. 연어에 간을 한 다음 연어 중앙에 버터를 바릅니다. 220°C에서 8분간 에어프라이어로 조리합니다.
  2. 흰 양송이버섯을 씻어 꼭지를 제거합니다. 완두콩 크기로 깍둑썰기합니다.
  3. 베이비 당근은 세로로 4등분하고 가늘게 깍둑썰기합니다.
  4. 적 양파는 잘게 다집니다.
  5. 할라피뇨를 반으로 자르고 원하는 대로 씨와 꼭지를 제거합니다. 주사위를 잘게 썬다.
  6. 고수 5가지를 잘게 썬다.
  7. 모든 재료를 함께 저어주고 라임즙 한 스푼과 소금 한 꼬집을 넣습니다.
  8. 익힌 흑미 밥 위에 익힌 연어를 올리고 버섯 살사를 곁들입니다.

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