Azalt, Yeniden Kullan, Geri Dönüştür: Plastik yönetimi
Mikroplastiklerin çevremizdeki artan yaygınlığı 2018 boyunca sık sık haberlere ve manşetlere konu oldu.
Mikroplastikler nedir?
Tanım olarak en uzun boyutları 5 mm’nin altında olan mikroplastikler, tüm gıda zinciri boyunca geniş bir ürün yelpazesinde ortaya çıkmaktadır. Araştırmacılar bu maddeleri şişelenmiş su, bira, tavuk, konserve ton balığı, kabuklu deniz ürünleri, tuz ve bal gibi gıda maddelerinde tespit etmişlerdir ve liste giderek uzamaktadır. Bu mikroplastik kirliliğin büyük bir kısmı karadaki besin zincirine karışırken, FAO yılda 10 milyon tondan fazla plastik atığın okyanuslarımıza karıştığını tahmin etmektedir. Bu eğilimin azaltılması için küresel düzeyde işbirliğine dayalı ve pragmatik eylemlere ihtiyaç olduğu açıktır. Kullandığımız plastiklerin çevresel kaderini mantıklı bir şekilde yönetmek hepimizin ortak sorumluluğudur – ve bunu yapmak için, sorunu doğrudan ele almak üzere geleceğe yönelik güvenli bir yol haritası geliştirmemiz gerekmektedir.
Somon filetolarımızda plastik bulunmaz
Üç R, Mowi gibi ilerici şirketlerin ortak sloganıdır: Azalt, Yeniden Kullan ve Geri Dönüştür. Mowi’de plastik atık yönetimi konusunda şirket çapında bir politika geliştirdik. Mowi’nin önemli maddi değer faktörleri arasında, çevresel etkimizi azaltmak ve özellikle plastik atık sorununun üstesinden gelmek için yenilik yapma hedefi yer almaktadır. Sektör genelinde su ürünleri yetiştiriciliği, tüketicilere mikroplastik içermeyen lezzetli ve sağlıklı deniz ürünleri sunmak için iyi bir konuma sahiptir. Mowi’de izleme sonuçlarımız somonlarımızda plastik kaynaklı kirletici madde bulunmadığını göstermektedir. Gerçekten de, ileriye dönük olarak, su ürünleri yetiştiriciliği, tedarik zinciri ve üretim kontrollerinin doğasında bulunan izlenebilirlik nedeniyle tüketicilere bir avantaj sağlayacaktır.
Azaltmak için kolektif bir çaba
Son birkaç yıldır, plastikler çevre açısından önemli bir sorun olarak ortaya çıktıkça, Mowi ambalaj malzemelerinin potansiyel ekolojik etkilerini azaltmaya odaklanmaya başlamıştır. Örneğin, 2015 yılından bu yana Belçika’nın Brugges kentindeki işleme tesisimizde MAP tepsilerimizin ağırlığını %20 oranında azalttık ve bu da bu alandaki plastik tüketimimizi yılda 96 ton azalttı. ‘Modifiye Atmosfer Paketleme’ tepsileri gıdaları taze tutmak için tasarlanmıştır. Benzer şekilde, polistiren kutular yerine Forest Stewardship Council onaylı karton kutular kullanmaya başladık ve bu sayede plastik kullanımımızı yılda 7 ton daha azalttık. Bu, şirket genelinde teşvik etmeye çalıştığımız inovasyonun bir örneğidir; bu değişiklik, polistiren kapların %100 geri dönüştürülebilir olmasına rağmen, bazı gıda hizmeti müşterilerimizin bunları geri dönüştürmek için uygun bulmadığı yönündeki tedarik zinciri gözlemimizin bir sonucu olarak uygulanmıştır. Bu önlemlerin başarısının ardından, 2019 yılı için Mowi ambalajlarında daha fazla değişiklik yapılması planlanıyor. Politikamız aynı zamanda değer zincirindeki tüm paydaşlarla işbirliğini teşvik etmektedir ve politika hedeflerimize ulaşmak için araştırma kuruluşları ve üniversitelerle aktif olarak ortaklıklar kuruyoruz.
Plastik kullanımının kaçınılmaz olduğu durumlarda, geri dönüştürülmüş plastiklerin kullanımını teşvik ediyor ve faaliyetlerimizde tek kullanımlık plastiklerden tamamen kaçınmaya çalışıyoruz. Mowi’nin politikası ayrıca plastik atık ve çöplerin çevreden uzaklaştırılmasına yönelik çalışan ve toplum girişimlerini de teşvik etmektedir. 4 Mayıs 2018 tarihinde Mowi ilk Küresel Temizlik Gününü düzenledi. Yüzlerce Mowi çalışanı aileleriyle birlikte kaynaklarını birleştirerek yerel sahilleri plastiklerden ve diğer deniz çöplerinden temizlemek için ortak bir çabayı harekete geçirdi. CEO’muz Alf-Helge Aarskog’un ilham verdiği bu girişimde, üç kıtadaki Mowi meslektaşları, her bölgeyi etkileyen plastik ve deniz çöpü dalgasıyla mücadeleye yardımcı olmak amacıyla tek bir görev gücü olarak bir araya geldi.
Alf-Helge, Mowi’nin sağlıklı bir okyanusa bağlı olduğunu belirtti ve şunları söyledi: “Plastik kullanımını azaltmak ve sahalarımızın temiz olduğundan emin olmak için üzerimize düşeni yapacağız. İleriye dönük olarak, faaliyetlerimizde gereksiz plastik kullanımından kaçınmaya ve plastik atıkların sorumlu bir şekilde ele alındığından emin olmaya daha da fazla odaklanacağız.” Katılan herkese teşekkür etti ve şunları söyledi: “Bu kadar çok insanın bu ortak çabaya katkıda bulunduğunu görmek çok cesaret verici. Küresel Temizlik Günü sırasında topladığımız plastik miktarı çok büyük olsa da, her gün çevreye salınan muazzam miktardaki plastikle kıyaslandığında bu elbette hiçbir şey ifade etmiyor. Ancak yine de yapabileceklerimizi yapmamız önemlidir.” Bu gibi girişimler sadece plastik kirliliğinin çevremiz üzerindeki zararlı etkileri konusunda farkındalık yaratmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda proaktif kıyı çevre yönetiminin beslenebileceği ve teşvik edilebileceği sağlam bir platform oluşturur.
İleri dönüşüm ağları
Döngüsel ekonomi kavramını benimseyen Mowi’nin hedefi, geri dönüştürülebilir net malzemelerin %100’ünün, değiştirme zamanı geldiğinde ileri dönüştürülmesidir. Yeni ve yenilikçi geri dönüşüm teknolojileri kullanılabilir hale geldikçe, daha fazla çiftlik dışı net malzemenin geri dönüştürülmesi mümkün hale gelecektir; bu, işlenmemiş hammaddelere dayanan birincil üretimin neden olduğu çevresel etkilerin azaltılmasında önemli bir adımdır. Bu aynı zamanda yakılan ya da çöp sahasına giden atık miktarını da azaltacaktır. Son iki yılda Avrupa’da 384 kullanılmış ağı geri dönüştürdük. 2018 yılı için bu, toplam 302.987 kg balık yetiştirme ağının ileri dönüştürüldüğü anlamına gelmektedir. Bu son miktar, yenilenemeyen kaynaklarda 516.778 kg petrole eşdeğer bir azalma ve karbon ayak izinde 1.094.353 kg CO2’ye eşdeğer bir azalma ile sonuçlanmıştır. Dikkat çekici bir şekilde, 2018 yılında sera gazı emisyonlarındaki bu azalma, Oslo’dan Londra’ya yapılacak 10.039 yolcu uçağı seyahatinin yaratacağı emisyonla aynıdır.
Mowi’nin kullanılmış ağları faydalı yeni ürünlere dönüştürüldü. Geri dönüşüm süreci, ağı yeniden yeni poliamid filamente dönüştürür ve bu da mayo veya halı ipliği üretimi gibi çeşitli uygulamalarda kullanılabilir. Aquafil Group’un rejenere ECONYL® naylon filamentler üreten üretim birimi, bir ton poliamid balık ağının 26.000 çift çorap veya yaklaşık 1000m2 halı için yeterli geri dönüştürülmüş naylon iplik sağladığını belirtiyor. Bu geri dönüşüm teknolojisi aynı zamanda mayo ve iç çamaşırı üretiminde de kullanılıyor; bu girişim sadece atık ağlardan üretilen son derece cazip ürün serileri yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda deniz çöplerinin okyanustan temizlenmesi için fon yaratıyor.
Şirket içi Plastik Atık Yönetimi politikamıza ek olarak, ASC (Aquaculture Stewardship Council) sertifikasyon programının küresel olarak çiftlik sahalarımızda devam eden rolüne de bağlıyız. ASC şu anda bir sonraki standart güncellemesi için plastiğe özgü göstergelerin dahil edilmesi üzerinde çalışıyor ve biz de bu güncellemeye katılmayı dört gözle bekliyoruz.
