Mowi Japan çocuklara somon yetiştiriciliği ve sağlıklı beslenme hakkında bilgi veriyor
Ocak ayında Mowi Japan, 10-11 yaş arası çocuklar için bir gıda eğitimi sınıfı düzenledi. Etkinlik, Tokyo’dan arabayla yaklaşık 90 dakika uzaklıktaki kırsal bir kasabada bulunan bir ilkokulda gerçekleşti. Ders, öğrencilerin kendi başlarına bazı somon kuluçkalama ve salma faaliyetlerine katıldıkları için somon yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi edinmelerini amaçlamıştır.
Program bir bilgi yarışması ile başladı ve ardından su ürünleri yetiştiriciliği ve sürdürülebilirlik hakkında bir ders verildi. Ardından, Norveç Deniz Ürünleri Konseyi Japonya Direktörü Johan Kvalheim, kendi deneyimlerine dayanarak Norveç yaşam tarzı, eğitimi ve yemek kültürü hakkında konuştu. Daha sonra Mowi ekibi çocuklara bütün bir somonun nasıl kesileceğini gösterdi ve Mowi somonuyla hazırlanan bir öğle yemeği ile programı tamamladı.
Öğrenciler somon yetiştiriciliği ve Norveç hakkında daha fazla şey öğrenecekleri için çok heyecanlıydılar.
“Havanın soğuk ve denizin güzel olduğu Norveç’te somon yetiştirdiklerini öğrendim. Bunu ilk kez duyuyorum.”
“Gelecekte somonların yumurtadan çıktığı tanktaki su sıcaklığını değiştirmek gibi bazı araştırmalar yapacağım.”
Ayrıca okulun şefi tarafından hazırlanan ‘tuzlu ot soteli somon balığını’ da çok beğendiler.
Bir çocuk “Bu somonun tadı her zamanki somondan daha güzel” dedi.
