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我們的策略

整合價值鏈

在 Mowi(美威),我們深信可持續的海洋養殖是為不斷增長的全球人口提供健康營養蛋白質的最佳途徑。秉持「引領藍色革命」的願景,致力成為全球領先的綜合海鮮蛋白質生產商。

Mowi(美威) 提供從超值到頂級的多元化產品線,讓消費者能依照預算做出最適合的選擇。在現今時代,我們比以往更重視讓數百萬人都能取得負擔得起的營養食品,同時兼顧環境永續與在地社區的繁榮發展。

從數十年前創辦人在峽灣養殖鮭魚、手工調配魚飼料的起點,到現今在基因、飼料、加值加工和智慧科技等領域的深耕,五十多年來的投資與創新,使美威在食品產業中脫穎而出,建立難以企及的領導地位。

我們掌控從品種到飼料、從養殖到收穫、從加工到上餐桌的每個環節,確保價值鏈各階段的產品品質。這樣的全程管理不僅為客戶提供完整的透明度與可靠性,更讓我們能靈活且迅速地回應市場需求,有效解決各種挑戰。最重要的是,這樣的做法建立了對我們產品與服務的信心。

我們延攬業界頂尖人才,確保價值鏈每個環節都有專業把關,並透過全球營運網絡分享數據、經驗與最佳實務,創造無可比擬的競爭優勢。

透過對價值鏈的全面掌控,我們得以制定具前瞻性的永續發展目標,為地球帶來正面影響。這包括採購永續飼料原料、降低溫室氣體排放、增加再生能源使用,以及檢視營運各環節的塑膠使用情況。這一切都歸功於整個 Mowi 價值鏈團隊對強大研發的投資,持續探索創新方案,打造更永續的未來。

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Mowi(美威)獨特的品種

我們從每一代鮭魚中挑選出最強壯、最健康、最美味的鮭魚,以培育出世界上最好的魚種。自 1964 年莫維公司成立
以來,我們一直使用同一品種的鮭魚,並努力保護和發展我們獨特的品種。我們擁有自己的育種和遺傳部門,我
們的策略是生產自己的魚卵,以確保選擇最佳遺傳特性。我們擁有自己的育種種群,並投入大量精力和資源來提高
魚類的性能、抗病性、福利和品質。

Mowi(美威)飼料

我們開發和生產自己的鮭魚飼料,以確保我們獨特的 Mowi 品種在生命的每個階段都能準確地獲得茁壯成長所需的營養。

清水

我們採用世界上最先進淡水系統,培育鮭魚幼苗。

在海上

我們在世界各地的養殖場設立了優越的的魚類福利和環保標準。

產量

捕獲是我們價值鏈中最關鍵的環節之一。Mowi (美威)已經開發出世界一流的技術,能夠完美掌握收穫時機,最大程度地降低壓力水平。

加工&物流

我們透過制定新的最佳實踐標準,開發創新的加工和監控技術,引領世界潮流。我們在 19 個國家擁有 41 家一級和二級加工廠,這使我們能夠不斷調整和發展,以滿足客戶的需求。

產品&創新

我們的產品開發團隊正在通過世界一流的產品設定新的創新標準,從而增強我們的價值鏈。

市場

我們正在為鮭魚的呈現方式設定新標準。借鑒來自世界各地的烹飪文化,我們激發了更多有趣和美味的方式來享用 Mowi(美威) 鮭魚。

下載 PDF 格式的 MOWI 綜合價值鏈
Soay - September 2022