介紹第四個 “R”：減少-Reduce、再利用-Reuse、再循環-Recycle和回收-Recapture

減少（Reduce）、再利用（Reuse）和再循環（Recycle）的概念是負責任地使用地球資源的實用指南。在海洋資源管理方面，額外的「R」也可以做出重要貢獻—「回收」魚粉（FM）和魚油（FO）。

Mowi Nutrition最近已經能夠透過從我們養殖的鮭魚副產品和輔料中生產 FM 和 FO 來實施第四個 R，這些產品隨後透過全球市場提供給其他應用。這種效率有助於減少我們的環境足跡，並有助於我們實現永續發展目標第 12 條：「確保永續的消費和生產模式」。目前，全球糧食產量的 25-30% 被浪費，這是所有食品部門必須努力實現的目標，並團結在「用更少的資源做得更多、更好」的共同目標上。

衡量水產養殖中 FM/FO 負責任使用的常用指標是魚進魚出 (FIFO) 比率，該比率將野生魚類投入與養殖魚類產出進行比較。雖然這個概念本質上很簡單，但在實踐中卻比較複雜，但它是開始考慮 FM/FO 資源效率的有用方法。

自 2000 年代首次提出 FIFO 概念以來，整個 FM/FO 價值鏈都實現了技術改進。從養殖魚類重新捕獲 FM/FO 使這一過程更進一步；我們將其稱為 RecaptureFIFO (rFIFO)，該指標可以更準確地反映 FM/FO 的「淨」使用。 2020 年，Mowi 從我們的挪威工廠回收了約 14,000 噸 FO，該工廠最初使用了約 34,000 噸；與重新捕獲的 FM 一起導致 rFIFO 為 0.54。透過在整個集團實施第四個 R，我們的目標是繼續回饋全球海洋原料基金，並繼續「用更少的資源做得更多、更好」。

您可以在我們的2020 年年度報告中閱讀有關 rFIFO 的更多資訊。