氣候友好型蛋白質
回顧過去，2018年可以說是氣候變遷和環保主義從小眾利益成為主流焦點的一年。水產養殖，特別是鮭魚養殖，自然有個好故事可講，但不會滿足於現狀。
去年10月，聯合國發布全球暖化報告時，號召人們採取行動的號角如此強烈，以至於該訊息登上了世界各地的頭條新聞； IPCC報告簡潔地解釋了為什麼如果我們要避免全球環境災難並將比工業化前水平升高1.5°C的閾值控制在2030年之前，溫室氣體排放量必須減少一半。毫無疑問，2018 年以全球環境意識的提高而結束，人們普遍認為必須提高我們的環境目標和指標的標準。
設定雄心勃勃的目標
Mowi 的目標是不斷努力實現這些目標。為了在未來保持業務的活力，我們必須採取負責任、透明和積極主動的行動。我們專注於測量和減少能源消耗，每年我們都會與獨立第三方合作，報告和審查能源使用和溫室氣體排放。這些數據與我們對碳揭露計畫(www.cdp.net) 的承諾一起公開，該組織透過對6000 多家企業和全球近五分之一的溫室氣體排放量進行基準測試，推動資訊揭露、洞察和行動，實現永續經濟。我們意識到氣候變遷是 Mowi 的一個重要因素，我們在農業業務、飼料業務以及銷售和行銷領域發起了一系列舉措，以減輕和減少我們對地球的影響。
倫敦政治經濟學院斯特恩勳爵表示：“低碳經濟是21世紀的成長故事……這個故事變得越來越強大，現在確實引人注目。”水產養殖在能源效率方面確實具有天然優勢，我們相信它是實現碳友善未來解決方案的重要組成部分。與陸地蛋白質當量相比，養殖魚類不需要調節體溫，也不需要在重力下競爭。海欄養殖具有較低的FCR、較高的蛋白質和能量保留以及較高的可食用產量，農場飼養的鮭魚的碳足跡為每公斤2.9 公斤/二氧化碳當量，不到牛肉產量（30 公斤）的十分之一。 Mowi 的機會是利用我們業務的這些積極方面，同時在能源密集型活動中尋求減少能源消耗的途徑。
「員工意識是我們報告、減排目標和節能舉措策略的核心，」Mowi 環境與永續發展集團經理 Catarina Martins 說。在溫室氣體排放和能源強度方面，2018 年的目標是我們的加工廠比 2016 年減少 10%。
集中力量
由於 Mowi 的相對溫室氣體排放量很大一部分是由我們的加工廠產生的，因此這一領域受到了越來越嚴格的審查。從用 LED 裝置取代傳統的鹵化物和螢光燈，到實施熱解決方案（例如氣幕到優化氨壓縮機和冷凝器效率），逐步但顯著的改進潛力是巨大的。
在整個集團中，我們不斷提高的關注度和管理意識繼續帶來增量收益。我們的目標是全面且不斷成長的，例如：物流和規劃以降低運輸投入，以及更換和升級舊設備以實現更有效率的現代同行；將感測器用於照明解決方案；透過回收和熱交換器進行熱量再利用；太陽能鍋爐系統；降低待機功耗；安裝快速門；使用相位補償器；只需在午餐和休息時間關閉設備即可。
第三方監測結果
我們對水產養殖管理委員會 (ASC) 認證計畫的持續承諾要求每個認證地點報告能源消耗和溫室氣體排放。隨著 ASC 標準在全球農場中推廣，這一數字只會增加。我們是由斯德哥爾摩復原中心 (SeaBOS) 支持的海鮮企業海洋管理倡議的成員，在其企業永續發展精神中優先考慮減少溫室氣體排放。
我們似乎正在進入人類世時代，人類的集體活動開始直接影響地球的環境和穩定，Mowi 將走在最前沿，開拓海鮮生產，同時為實現聯合國永續發展目標 (SDGs) 做出貢獻），在減緩氣候變遷方面發揮越來越重要的作用。
