Mowi 4.0

第四次工業革命即將來臨。使用智慧技術實現生產和工業實踐自動化的持續趨勢為 Mowi 提供了重大機會。為了利用這些機會，我們制定了自己的 Mowi 4.0 策略，以實現從魚子到板材的價值鏈數位化和自動化。

Mowi 4.0 是我們的數位策略，旨在徹底改變我們的業務，我們的旅程正在順利進行，包括先進的攝影機和感測器技術、物聯網(IoT)、影像識別、機器學習、人工智慧、機器人、區塊鏈、大數據等技術和分析已經介紹了。

這些技術將對我們整個綜合價值鏈的運作方式產生重大影響——從魚子到板材，透過：

• 智慧農業
• 智慧營運
• 客戶互動

特別是在智慧農業和智慧營運方面取得了重大進展，我們的目標是到 2025 年在挪威的所有營運中實施智慧農業。

智慧農業

Mowi Farming 持續實施的智慧農業技術預計不僅會對生產力和成本產生正面影響，還會對魚類福利和永續性產生正面影響。挪威農業在「Mowi 4.0 智慧農業」方面處於領先地位，預計到 2025 年將在其最大的農業單位完成智慧農業技術的推廣。

借助先進的成像技術和智慧感測器，Mowi將即時監測生物量、數位蝨子計數、自主投餵和魚類福利追蹤。

遠端操作中心將利用這些技術進步。大量數據與機器學習和人工智慧相結合，將使 Mowi 能夠比現在更有效率、更永續地養魚。透過不斷追蹤魚類行為和魚類健康狀況，Mowi 在解決生物問題時可以採取主動而非被動的態度。

Henrik Trengereid 是專案經理，負責監督感測和分析平台在挪威多個地點的推廣。他對進展進行了評論：

「透過這個項目，Mowi 實現了我們引領藍色革命的願景。我們已經在挪威海岸的許多地點安裝了這項技術，並且正在驗證和記錄它對我們作為農民和我們照顧的魚類的預期價值。

該組織堅信，工業 4.0 技術將在海水階段提供比今天更明顯的規模優勢。

智慧營運

在 Mowi 的下游業務中，數位化和自動化也為其遍布全球的 30 多家工廠提供了重要機會。魚類加工在許多方面仍然是勞力密集的，在許多情況下，只需透過手工作業的自動化即可實現改進。然而，先進掃描技術的出現也帶來了比今天更有效率的生產和更複雜的產品差異化。

產品品質和加工部門經理 Odd Medhus 解釋：

「這不僅僅是一張照片來了解魚片的外觀，而是關於該技術的診斷潛力。這在食品行業中是前所未有的，這意味著我們可以保證我們產品的品質。這在食品行業中是前所未有的，這意味著我們可以保證我們產品的品質。

客戶互動

MOWI品牌的推出表明Mowi正在直接向消費者提供增值產品。與消費者聯繫的一種方式是提供有關他們購買的產品的透明且相關的資訊。這是透過使用產品上的二維碼來完成的，該二維碼可以提取有關魚的來源的詳細資訊以及有關其從孵化場到雜貨店的旅程的其他詳細資訊。

同樣，Mowi 正處於使用區塊鏈與歐洲主要連鎖超市等戰略客戶共享重要產品資訊的早期階段。批次資訊和各種項目詳細資訊在客戶自己的平台上共享。未來，這可以擴展到包括運輸資訊、物流公司的溫度測量等，確保整個價值鏈專案的每個步驟都保持必要的品質水準。

電子商務在過去十年中持續成長。對於食品雜貨也是如此，無論是透過傳統實體企業的電子商務平台，還是透過亞馬遜生鮮等專門的電子商務雜貨店。由於 Covid-19 的影響，2020 年電子商務成長大幅加速。

銷售和行銷營運長 Ola Brattvoll 表示：

「2020年，MOWI品牌在電商領域的銷售量已經很不錯了。在3個頂級客戶中，有2個是電商客戶。從明年開始，我們希望進一步擴大現有和新客戶的管道。