You are going to open MOWI Global page

Fortsett
Home Nyheter Uncategorized En proteinfylt supermatvare
feb 20, 2024

En proteinfylt supermatvare

Dele

Hver dag nytes mer enn 8 millioner Mowi-måltider over hele verden. Laksen vår er et høykvalitetsprodukt med en smak og næringsprofil som få andre kan matche.

De siste årene har forbrukerne vist en økende interesse for helse og velvære. Ifølge Mintels undersøkelse Global Food and Drink Trends 2023 definerer 57 % av befolkningen nå stor verdi i mat som økte ernæringsmessige fordeler, for eksempel høyt proteininnhold.

På grunn av de tilknyttede helsefordelene anbefaler helsemyndigheter over hele verden at folk spiser to eller tre porsjoner sjømat i uken, hvorav minst én porsjon bør bestå av fet fisk, for eksempel laks. Ikke bare er laks en hverdagslig supermat som gir nødvendige vitaminer, mineraler, omega 3-fettsyrer og andre næringsstoffer, men den inneholder også et høyt nivå av protein som ikke finnes i plantebasert eller annen animalsk mat. eller andre animalske matvarer.

Protein er en byggestein i musklene og er avgjørende for struktur, funksjon og regulering av vev og organer. Men hvor mye protein er det i Mowi-laksen, og hva er de helsemessige fordelene?

En enkelt porsjon Mowi-laks dekker 34 % av det daglige proteininntaket, samtidig som den inneholder mye færre kalorier enn rødt kjøtt. En porsjon Mowi-laks på 100 g inneholder 139 kalorier og 23 g protein. Laksens evne til å tilføre denne graden av næring er en utmerket grunn til å velge sjømat fremfor andre animalske proteiner.

Andre helsefordeler kommer av protein- og aminosyreinnholdet i laks. Proteiner er avgjørende for struktur, funksjon og regulering av vev og organer. Laks er et «komplett protein», noe som betyr at det inneholder alle de ni nødvendige aminosyrene i balanserte mengder som mennesker trenger.

Havet har potensial til å produsere seks ganger mer mat enn i dag, og lakseoppdrett er en av de mest effektive måtene å bruke naturressursene på for å produsere sunne, proteinrike måltider til en voksende verdensbefolkning, noe som gjør Mowi-laksen til et utmerket tilskudd til ukemenyen.