호라이즌 2020 (H2020) 계획의 일환으로, 모위 피드는 NextGen Proteins의 프로젝트를 포함하여 3개의 중요한 EU 연구 프로젝트에 참여하고 있습니다. 식품 및 사료용 고품질 단백질에 대한 전 세계적인 수요 증가에 발맞춰 NextGen Proteins 프로젝트는 세 가지 대체 단백질의 생산을 최적화하고 다양한 사료 및 ...

신문이나 소셜 미디어 피드에서 COP26은 지금 모든 사람의 입에 오르내리고 있는 것 같습니다. 하지만 앞으로 수십 년간 우리가 먹고, 일하고, 여행하고, 집을 난방하는 방식에 영향을 미칠 결정이 내려질 예정인 이 회의에 누가 참석하며, 왜 이 회의가 우리 시대의 가장 중요한 글로벌 정상회의 중 하나로 환영받고 있을까요? 2021년 유엔 기후변...

세계 벤치마킹 연합(WBA)은 이달 초 도쿄에서 열린 지속 가능한 해산물 서밋에서 두 번째 해산물 스튜어드십 지수를 발표했습니다. 모위는 이 지수에서 2위를 유지했으며, 생태계 측정 부문에서 가장 우수한 성과를 거둔 기업으로 선정되었습니다. 이는 연어 양식장의 100%가 제3자 인증을 받은 덕분입니다. 또한 동물 복지, 의약품 사용, 사료에 지...

양식업의 장점으로 꼽히는 영양학적 이점 및 낮은 환경 영향 지난주, 블루푸드 평가 (BFA)가 발표되었습니다. BFA는 스톡홀름 회복력 센터, 스탠포드 대학교, EAT가 협력하여 25개 기관의 100명 이상의 과학자가 모여 정책 입안자에게 영향을 줄 수 있는 일련의 과학적 검토를 발표했습니다. 이 평가는 연어와 같은 블루푸드와 연어가 자라는 해역...