Laksefôr inneholder naturlige forbindelser som astaxanthin, som gir laksen sin rosa farge. Både oppdrettslaks og villaks får fargen sin fra kosten. Oppdrettslaksens diett er nøye sammensatt for å gjenskape næringsstoffene i laksens naturlige diett, noe som sikrer farge og næringskvalitet.
Farges oppdrettslaks for å oppnå fargen?
Kunnskap
Ja, oppdrettslaks er trygt å spise. Forskrifter og bransjestandarder sikrer at oppdrettslaksen overvåkes nøye med hensyn til kvalitet og sikkerhet. Vi tester jevnlig for å forsikre oss om at produktene oppfyller de strenge standardene for mattrygghet som vi må overholde. Testene viser bl.a. om det e...
Les mer Mowis bærekraftige lakseoppdrettspraksis prioriterer å minimere miljøpåvirkningen. Arbeidet omfatter blant annet avfallskontroll, håndtering av vannkvalitet og implementering av ansvarlig fôrpraksis. Gårdene våre følger strenge bærekraftsertifiseringer for å sikre at de drives på en miljøvennlig måt...
Les mer Oppdrettslaks har like høy næringsverdi som villaks. Mye forskning og innovasjon er lagt ned i å perfeksjonere oppdrettslaksens diett og levevilkår for å sikre at den er så lik den ville laksen som mulig. Selv om noen kan ha personlige preferanser når det gjelder tekstur og farge som kan påvirke inn...
Les mer 